적절하고 효과적이며 안전한식이 질산염을 제로로 만드는 것은 건강을 향상시키는 데있어서 그 중요성을 이해하는 것만 큼 중요합니다.

현재 자연에서 많은 질산염 공급원이 시장에 나와 있지만, 이들 모두가 인간 소비에 적합한 비트 추출물과 동등한 수준의 안정성 및 유효성 프로파일을 가지고 있는 것은 아닙니다.

전형적인 예는 일반적으로 적색 시금치라고 알려진 “Amaranthus dubius” 를 사용하는 것입니다. 이 시금치 종은 풍부한 질산염 공급원이지만 건강에 해로운 것으로 밝혀진 옥살산염 및 시안화 수소산과 같은 몇 가지 단점도 있습니다. 또한 안전한 섭취를 위해 임상적으로 잘 알려진 질산염 공급원이 아닙니다. 비트 추출물은 다양한 건강상의 이점 때문에 선호되며, 안전한 영양소로 남아 있습니다.